“无接触配送”再升级！美团外卖疫情期间向全国先期投放1200万张食安封签

　

　

疫情之下，很多市民选择留在家里，外卖成为了人们日常生活越来越重要的基础保障，为了让用户在点外卖时更加安全和放心，美团外卖在“无接触配送”的基础上升级推出“无接触安心送”，并进一步加大对食安封签的投放力度，对食品盛放容器或包装进行封签，严防送餐过程中交叉污染。据统计，疫情期间美团外卖已在全国先期投放近1200万张食安封签，进一步保障消费者的外卖食品安全。

从2017年开始，美团外卖率先在全国推广“食安封签”，用于外卖包装的封口处，此创新举措也得到了越来越多餐饮企业的青睐和效仿。为了进一步保障外卖在配送过程中的健康安全，美团外卖近期加大对“食安封签”的投放力度，疫情期间在全国各地先期投放封签近1200万张，覆盖华莱士、德克士、汉堡王、老娘舅等数十个全国知名品牌，进一步确保外卖在无接触配送的同时，让外卖实现全过程食品安全信息可视化可追溯的安心配送模式。

食安封签示意图

据了解，食安封签采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，致电外卖平台投诉。

长春美团外卖骑手正在配送贴有食安封签的外卖餐品

食安封签的推广曾得到了全国多地市场监管部门点赞。“食安封签不仅能降低配送过程中二次污染、人为污染的风险，也明确了商家和外卖骑手之间的责任划分，使用食安封签相当于为外卖食品系上一条‘安全带’。”广东省市场监督管理局相关负责人曾表示。三亚市市场监督管理局相关负责人曾表示，作为全国领先的餐饮外卖服务提供商，美团外卖推广食安封签的做法意义重大。从食品安全的角度，食安封签能有效避免配送过程中外部因素对食品的污染；从行业监管的角度，美团外卖作为第三方互联网平台，能够主动作为，积极探索网络外卖食品安全管理的新手段，值得肯定和赞赏。

 

湖南常德美团外卖骑手正在配送贴有食安封签的外卖餐品

为了让消费者在点外卖时更加安全和放心，除了食安封签之外，美团外卖还出台了不少保障措施。在骑手方面，美团外卖升级全国配送站点消杀和健康监控，在每个站点配备体温计、口罩、消毒液和酒精凝胶，骑手餐箱早晚必须消毒，每日早晚测量骑手体温。此外，全面升级骑手配送安全防护级别，要求骑手外出及配送中必须全程佩戴口罩。在配送方面，美团外卖率先在全国推出“无接触配送”服务，减少骑手和用户面对面接触的几率，保障用户和骑手在收餐环节的安全。目前，美团外卖已在“无接触配送”的基础上升级推出“无接触安心送”，将厨师、打包员、骑手的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息，以商家端和配送端的“电子卡+实体卡”形式更透明地呈现给用户。

 

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